Esta lista de pasos utilizados en las danzas guipuzcoanas se basa en el trabajo realizado por la asociación Ikerfolk,  concretamente por los maestros de danzas Iñaki Arregi, Fernando Aristizabal  y Jexux Larrea, que realizaron esta tarea bajo la dirección de Juan Antonio Urbeltz y Marian Arregi. Esta propuesta se basa tanto en  las descripciones de pasos que en 1824 recogió Juan Ignacio  Iztueta en su obra Gipuzkoako dantza gogoangarrien kondaira edo historia,  como en las enseñanzas de los maestros de danza transmitidas oralmente hasta nuestros días.

Se procedió a sistematizar ese patrimonio y a divulgarlo por medio de cursillos presenciales. El manual de dichos cursillos apareció publicado en el primer número de la revista Jira Galdua, del año 1998, bajo el título Tabla gimnástico-coreográfica de los maestros de baile guipuzcoanos. Tomando como base ese trabajo ofrecemos aquí  descripciones, explicaciones y vídeos de los principales pasos presentes en las danzas tradicionales de Gipuzkoa.